天气一热，饮料界又开始热闹起来了。从受宠多年的碳酸饮料，到各种小清新的气泡水，再到饮料界的佛系代表茶饮，如今市面上在售的饮料品类可谓五花八门。
记者注意到，近期主打无糖口味、号称“零热量”的饮料以及苏打水、气泡水等产品逐渐增多，越来越受对健康日趋重视的年轻消费者喜爱。
“你好，最近这款无糖饮料在搞活动，加一元就能购买第二件，要再带一瓶吗？”在宁东上的一家罗森便利店里，工作人员正在向消费者推介一款无糖茶饮产品。
记者注意到，在便利店的饮料专区里，大概有三四十款饮料，其中无糖或低糖的产品占了近一半。种类涵盖了茶饮、碳酸饮料、气泡水等主流饮品门类，其中茶饮尤为突出。在十款茶饮中，有4款无糖、4款低糖。
此外，同样主打“无糖零热量”的气泡水和苏打水也成了今年饮料界炙手可热的“红人”。记者在江北的山姆会员店看到，在收银处的几个稀缺醒目中，就有一个是某品牌苏打水的陈列区。在饮料专区中，记者找到了近10个品牌的气泡水或苏打水。在记者停留的几分钟里，有不少消费者选购这类产品。在旁边的碳酸饮料区中，也将零度无糖产品放在了醒目。
“夏天到了，想喝点口感比较清爽的饮料，但是普通饮料因为含糖量高，喝多了不健康也比较容易腻，所以想试试苏打水。”一位市民表示，自己是第一次尝试这种饮料。“今年这种饮料网上说的都很火，我也算是被种草了。”她笑着说。
气泡水也成了明星产品。在京东的饮料品牌排行榜中，排名前五的品牌有三个是借助于旗下气泡水产品“上位”的。而曾经被认为是高端水饮料的巴黎水，仅苏宁易购一个平台，在宁波地区近5天已经卖出了1400多箱。
记者注意到无糖、少糖产品的售价都普遍比正常版的姊妹款要高。例如罗森里无糖可乐比正常版可乐贵了0.3元。像苏打水、气泡水等产品，售价大都四五元，价格也不算低。
此外，也有不少消费者表示很难接受无糖（包括使用代糖产品）饮料的口感。例如农夫山泉的无糖茶饮产品东方树叶就因为“喝起来没啥味道”，在上市初期被消费者诟病。雪碧、可乐等碳酸饮料的无糖款口味，同样让不少消费者选择放弃。
不过，价格高、口味差似乎并未这些饮料“上位”。如今，越来越多人对自己的饮食健康有了更多的关注，再加上社交的推动和明星带货效应，也推动无糖、气泡水等饮料的销量上升，甚至成为今夏消费主流。
此前有报道，据弗若斯特沙利文报告显示，中国饮料市场规模在2019年为5785.6亿元，其中含糖饮料零售额占65.45%。无糖饮料的份额相对较少，却呈不断扩大的势头，在2019年该品类增速达到30%，其在饮品市场的占有率预计到2024年将从目前的6%左右上升至12.3%。
有业内人士分析指出：目前，无糖茶饮市场容量虽然不断扩大，但在全球市场中的占比仅为6%，说明还有很大的进步空间。
今年各种无糖、气泡饮料的走红，为消费者提供了多样的选择。业内人士徐颖告诉记者，饮料多元化发展，特别是高端水的热销，从另一个侧面证明这一市场正在从一个广而粗的品类成长为注重细分领域经营以满足不同需求的生态行业。
“随着生活品质的提高，我们对于饮料这种简单的商品也有了更高的要求，今年大火的巴黎水就是一个很好的案例。饮品市场有了更加丰富的产品体系可供选择，这不管是对销售端还是生产端来说，都是能够营造更加丰富产业生态的好事。”
天天向上 蒋梦婕
宁波市营养学会常务理事陈立告诉记者，多数饮料中糖分和营养元素的添加，都只在一个微量的级别，所以消费者不用担心从饮料中摄入的糖粉会导致发胖，也不要通过饮料中添加的营养元素或膳食纤维，就可以马上弥补自身不足。
“无糖或低糖饮品所提倡的概念是没错的。但是对于更多的消费者来说，只要不是天天过量饮用，一般饮料中的糖分对健康并不会有太多的影响。而对于气泡水、苏打水这样的产品，到底哪种好，到底好不好也都是看个人喜好而定，从营养学上看并没有太大的参考意义。”陈立说。
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