梦见抓鱼是什么意思我从网上看到，说果醋饮料现在还没有国家标准，所以市场上出现了使用冰醋酸勾兑的果醋饮料。像我平时比较喜欢喝苹果醋，今后怎么才能买到正规的苹果醋呢？”上周，读者许先生打电话到，询问有关果醋饮料的情况。记者随后在调查中了解到，果醋饮料市场品牌繁多，且生产中执行标准也千差万别，亟须出台相关国家标准对该市场进行规范化管理。
11月30日，在位于郑州市高新技术开发区的梧桐超市，饮料柜台上摆放着不同品牌的果醋饮料产品，有两位女士正在购买果醋饮料。“听说果醋还具有减肥美容的作用呢。”其中一位姓王的女士表示，她喝得最多的是苹果醋，牌子也挺多，有的酸味重些，有的酸味轻一些。
与其他饮料相比，果醋饮料的价格并不便宜。梧桐超市负责人峰介绍说，他们经营的果醋饮料主要是苹果醋，价格在4元左右，每天销量都不错。而后来记者又在家乐福、大商等超市发现，除了4元左右的苹果醋，有一些包装精美、瓶子大一些的醋饮料，价格则在10元以上。相比之下，远远高出市场上大多数果汁类饮料的价格。
仔细观察市场上销售的果醋饮料，发现的标志五花八门。某品牌果醋饮料的配料表注明了含水、苹果醋、浓缩苹果汁、白砂糖。而另一款苹果醋饮料的标志上却为水、酿造白醋、蜂蜜、白砂糖、果葡糖浆、浓缩苹果汁、苹果酸、食用盐等。除了配料千差万别外，果汁含量、总酸含量等指标也是由厂家自行决定。
果醋饮料不同于果醋，然而现在许多人容易将这两个概念混淆。据洛阳九九龄保健醋有限公司相关负责人介绍，果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，在微生物的作用下经酒精发酵和醋酸发酵制成的一种酸性调味料，欧洲标准其醋酸含量必须大于5%。而果醋饮料则是以水果为主要原料经微生物发酵后，再按比例添加蜂蜜、果汁、糖或其他食品添加剂调配而成的一种含醋酸的饮料，其醋酸含量一般远远小于5%。
果醋饮料是兼有水果风味与食醋营养保健功能的一种新型饮品。适合生产果醋饮料的水果包括葡萄、苹果、梨、柑橘、水蜜桃、猕猴桃、山楂、沙棘、野生酸枣、桑葚、番木瓜、柿子、杏等。目前市场上销售的果醋饮料则以苹果醋饮料居多。
果醋饮料中还富含钾、锌等多种矿物质元素，这些矿物质元素在调节机体酸碱平衡、钾钠平衡，以及心血管方面具有一定作用。果醋饮料中还含有维生素C、维生素E、尼克酸等。此外，果醋饮料中也含有多酚类化合物和黄酮等抗氧化物质，它们对清除体内基、抗衰老和预防心血管系统疾病有一定的功效。