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夜宵去哪吃 思明北有个“深夜食堂”

※发布时间:2021-3-4 4:58:45   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  最近网络上流行一部电视剧,叫做深夜食堂。说的是一家边不起眼的餐馆,每天固定在深夜才开始营业,老板精致的厨艺在寒冷的深夜里温暖了许多的饕客。随着电视剧的热播,厦门的网友也出来爆料,其实就在厦门思明北上,也有本地的深夜食堂,不同的是,这是一家家边摊。在今天(12月3日)的节目当中,我们就要带大家一起去品尝一下,属于厦门饕客的深夜食堂。

  佘琼珍今年52岁,这个深夜花生汤的摊位,她已经经营了二十五年。无论刮风下雨,每天的十一点过后,她都会准时出现在思明北上。

  说起这家花生汤,许多厦门地道的老饕都不陌生,很多饕客对这家花生汤念念不忘,因为,汤头里是浓浓的地道厦门古早味。

  佘琼珍说,和很多快速餐饮不同,要做好吃的花生汤,并没有什么秘诀,最重要的秘诀其实就是时间和功夫本身。

  在深夜里,当沿两旁的店面都已经关门的时候,也是这些小吃摊点正式营业的时候,在走访的过程当中,记者也发现,在思明北沿街,一条深夜美食街正在悄然形成。

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