维基解密黄菊作为一个90后，小编小时候最深刻的美食就是泡面了！不过是一块面饼，几包调料菜包，烧上一锅开水，面饼和开水的碰撞，空气中弥漫着泡面独特的香气，久久不能散去，面条慢慢地嘬，汤汁细细地品，回味无穷！尽管我们都知道泡面是属于垃圾食品，没多少营养，但还是控制不住在深夜里悄悄打开，在孤独的时候煮上一锅，在开心的时候和好友一起分享……这就是泡面的魅力！深深印刻的泡面情结！
作为泡面的粉丝，最爱的就是煮面！还记得小时候泡面最好的搭配就是鸡蛋、榨菜，一边煮面，一边等待，等着一碗热腾腾的面出锅，是一件非常幸福的事。随着时代的发展，现在延伸了更多泡面的吃法。
【做法】西红柿切块，香菇和火腿分别切片，少许油，油热加葱花爆香，放西红柿翻炒，把西红柿汁炒出来，加一碗半水加盖烧开；放面饼，香菇、紫菜、火腿一起煮，加入调料包煮2分钟，关火，焖30秒即可~
【做法】首先调酸辣汁：碗底放一勺白芝麻、一勺大蒜末、一勺小葱、一勺辣椒粉，淋上热油，加两勺生抽、两勺香醋、半勺盐、半勺白糖，搅拌均匀；锅里加一碗半水，水开下面，煮至8分熟，捞出放在酸汤碗中；再倒入半碗泡面水；煮两棵青菜，煎一个糖心蛋，煎几片午餐肉，铺在面条上即可
【做法】锅里倒入一碗水，加入面饼调味煮开，水开后放入辣白菜、面饼、小火煮一会；加入切好的火腿肠，倒入牛奶，面条煮至8成熟的时候放入芝士片，这样可以避免芝士过快的融入到面条里；关火；再煎一个糖心蛋，铺在面条上即可
以上分享的都是煮面的吃法，相比之下煮面比泡面更加好吃，小编更爱煮面，煮面的口感更劲道Q弹。在我们煮面的时候，煮沸的水快速运动，在面条的表面只有很少的水分渗透进去，这样面条的内部结构不会松散才会更好吃。
美食虽然不可但也要取之有度，为了我们的健康考虑还是不要过多的食用泡面，毕竟是油炸类食品，过多食用对我们的身体还是有影响的，相信除了泡面之外还有更多的美食等着我们去享受呢