有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、周黑鸭、卤菜、特色小吃等技术
操作内容 品种介绍： 灌汤包、生肉包、小笼包、榨菜包，笋干包，芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧卖、
等操作过程 1．操课：传授发面、醒面、揉面、擀皮的技巧；2．实操课：传授各种口味馅心的配方以及包馅方法；3．实操课：传授老面馒头、花卷的做法；4．实操课：店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
学习安排理论学习：1.开店流程，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范：1.师傅手把手的实战示范，技术。2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。实践：1.自己备原材料，师傅旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，师傅旁边检查指导。3.思索，师傅引导，熟透操作流程。返回搜狐，查看更多
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