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消费者走进彭山 酿酒全过程(图)

※发布时间:2021-3-4 4:56:35   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  房峰辉 四中全会放心安全的食品,敢于接受消费者监督与。继上周十多名“食品安全义务监督员”走进麻辣空间火锅店,其生产过程后,前日,十多名消费者又走进了美酒之乡四川彭山,亲眼了八百寿酒业酿酒全过程,并参观了其原料种植。芬芳的美酒,当地浓郁独特的美酒文化,让现场的消费者迷醉不已。

  同时,“2012百姓放心食品口碑榜”投票活动也如火如荼地进行,登录华西都市网(),便可为你放心的食品企业“献红花”。

  前日上午,受八百寿酒业之邀,报道组与十多名“食品安全义务监督员”一行,前往四川美酒之乡彭山,酿酒全过程。

  走进八百寿酒业的百年老窖池群,一股浓郁的糟香扑鼻而来,酿酒工人正将热气腾腾的酒糟从酒甑里取出,摊凉加曲。现场的技术工人介绍,加上曲药后,再倒入百年老窖池泥封发酵,大约三个月后,起窖蒸酒,如此反复。蒸出的酒经过分级储存,若干年后,再进行勾调灌装,形成成品酒。

  随后,消费者参观了其白酒技术中心,了解白酒勾调技术。接着参观了储酒仓库,并品尝了封藏数十年的老酒。当天,消费者还参观了八百寿养身白酒原料黄精种植。

  川酒文化大使准选手曾恋茹表示,通过本次,加深了对四川美酒文化的理解,并认识到我们平时饮用的每一滴白酒并不简单,它们都有着一段不平凡的经历。

  民以食为天,食以安为先。由华西都市报发起的“走进生产现场,食品安全”的活动,还将在本周陆续推出,欢迎消费者报名参加“食品安全义务监督员”,同时也欢迎食品企业敞开大门,主动接受消费者的与监督。

  本次活动组委会还推出了“2012百姓放心食品口碑榜”投票活动,在消费者推荐的候选名单中,记者了解到,截至昨日下午6点,得益绿色获得1316朵红花,暂居口碑榜第一位,成为昨日的“每日之星”。

  如果您认为哪个食品品牌是您认为最放心的安全食品,就可以通过华西都市网(),为您信任的食品企业投票,同时也可以为自己认为安全的食品品牌企业献红花。

  短信投票:四川移动、四川电信手机用户编辑选手编号发送到(注:1票/条,移户每小时限投一次,每月限投15次;电信、联通用户每分钟限投1次,每天限投30次)。

  如果您的身边就存在食品安全隐患、黑心食品生产,也欢迎拨打,或者登录华西都市网()举报。与此同时,您还可以登录华西都市报官网微博,留下您对如何加强食品安全管理的真知灼见。华西都市报食品安全报道组

  

关键词:酿酒过程