青海人喜爱在饮酒时歌唱，在歌声中饮酒。 青海酒曲俗称“酒令儿”，“令儿”就是演唱时的曲调。酒曲是饮酒、猜拳、歌酒相结合的一种演唱形式。青海酒曲曲名很多，词汇风趣，曲调优美，演唱形式独具特色，在流传过程中不断吸收青海小调的旋律和音乐语汇，即兴编出许多与饮酒有关的唱词。
敬酒歌 以喜迎宾客、敬劝饮酒和赞颂长辈、亲友为内容。如《菜籽花儿黄》《敬酒歌》《回酒曲》等，这类酒曲是宾客临门、朋友、亲人团聚时互相敬酒唱的歌。开席时主人向客人敬酒时要唱，晚辈对长辈表示时要唱，亲朋互相对饮时也唱，实际上敬酒歌是一种礼仪歌，这类酒曲一般是由敬酒者唱的。
多人表演对唱的表演歌 酒场上饮者酒已半酣，为使气氛更加活跃，可唱娱乐性很强的《飞凤凰》《杨洋梅青》等。往往在场人都要参加演唱，如果唱错或者接续不上都得罚酒。美女护士也疯狂
比赛歌 比赛歌以数数字为内容。这类酒曲占青海酒令的主体，数量多，在群众中流行广。譬如《尕老汉》《数麻雀》《大吉利》《十道黑》《十杯酒》《数螃蟹》等。《尕老汉》给人留下的印象尤其深刻。