大家都知道，如今白酒都比着涨价，想喝点好酒还真不是容易的事情，再说了现在的白酒都是酒精勾兑，就算再有名气其实说到底都是垃圾。想喝道纯正的白酒，其实还是要到农村老作坊。很有幸，今天带领大家看一看地道的白酒的酿造过程。
农村的酒主要有柿子酒、包谷酒、红薯酒、高粱酒、拐枣酒等。提前发酵好酒酿，然后拿到酒甑子上利用蒸馏的方法得到白酒。
拌匀酒糟，准备上甑子。甑子上方架一口大天锅，装满冷水。冷水变热则要及时更换，冷水起冷凝的作用。
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